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摘要：

      近期以來，人類受到自然各種形式的反撲下，使得農業上以「有機」為名的「永續發展」成為一門顯學。然而，有機米在台灣近三十年的推展，卻始終無法超越全台稻作面積的2％。在蔚為風潮的有機論述與生產實作間顯然有著巨大的斷裂。

      稻鎮作為介於橫跨依循公糧價格與高端良質米價格之間的東部重要穀倉，使其適於觀察台灣整體稻米市場的困境。相較於「有機農業」中潛在的生產流通風險，由產地認證所包裹農法變革價值，在地方政府的協力之下，讓農民成為直面消費市場的小商品生產者。本研究將呈現在以「發展」為名的各式論述及世代間的價值觀衝突中，他們掙扎於如何於各種新的認知範疇中理解資本的運作邏輯，並站穩腳跟。從而在各種農法變革的實作組裝中，尋找生存空間與自我認同。

      本研究同時指出有機農業在國家政策推動下雖取得道德上的正當性，但稻鎮農民在盤商為主的結構壓抑中，最終選擇以良質米為內涵、產地認證為依歸的路徑，也值得讓人思考現階段以「消費」引導的有機農業運動，或許需更具全盤性的國家介入才能有實質的發展。

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